青柑普洱茶是通过对普洱茶进行特殊处理而得到的。其特点是茶叶的表面会有一层白色的霜状物质，这通常被称为“霜毛”或“白霜”。这种情况下，茶叶表面的白霜有可能是霉菌的产物，茶叶已经变质。因此，我们需要对茶叶进行一些鉴别。 一种简单的方法是闻茶。
小青柑普洱茶外表有白霜 自然生晒的大红柑，而且是陈化了三年以上才能到这种颜色，用手指一刮能出香味。 纯自然生晒小青柑，外表颜色深浅不一。优质的小青柑普洱茶都是这样的，表皮有白霜，往往是品质优越的一个表现。 白茶——中国六大茶之一，属轻微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。
小青柑茶表面有白色的是什么 橘子皮上面的白霜状物主要柠檬烯物质的结晶体，白霜的形成主要是因为柑橘幼果在相对低烘制或日晒过程中，油室中保留一部分挥发油(柠檬烯)。小青柑表面的“白霜”并不是发霉所导致，而是核心产区的小青柑在经过日晒或低长时间烘焙工艺后所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质。 “白霜”是判断干果品质的一个重要标准。
普洱茶的醇和甜，融合清新诱人的果香，开顺号普洱茶越陈越香让小青柑受到了众多茶友们的追捧，但果皮表面的白色粉末物质也让不少茶友疑惑不解，小青柑上的白霜究竟是什么呢。小青柑普洱茶表层形成白霜，熟普洱茶可以泡三七吗主要是因为核心产区的小青柑，在经过日晒或长时间烘焙工艺后，柑皮里析出的柑橘精油发生结晶而形成的白色粉末状物质。
小青柑的“白霜”的主要成分 是柠檬烯，为挥发油析出物。由于柠檬烯易挥发，若在密闭环境条件下，经过长时间的藏，这些物质缓慢析出至柑皮表面并氧化为白色物质。小青柑普洱茶表层形成白霜，主要是因为核心产区的小青柑，在经过日晒或长时间烘焙工艺后，柑皮里析出的柑橘精油发生结晶而形成的白色粉末状物质。
小青柑表面的白霜是怎么回事呢？ 当小青柑高杀青后，由于柑橘幼果含有较为丰富的萜烯类挥发油(果实越成熟，萜烯类挥发油含量越低)溢出，油。 很多时候。小青柑普洱茶上面的白霜实际上是一种自然发酵的现象。普洱茶经过自然的发酵时间越长，白霜的层级也会逐渐增加。这个白霜有时候也被称为茶霜。
不是每一颗小青柑，吃雪莲果能喝普洱茶吗什么人不能饮熟普洱茶它都能披上洁白的“婚纱”向你深情走来的。白霜，07年普洱茶卖多少钱是时间对一颗陈皮普洱(小青柑)品质的肯定。对的产域、对的工艺、对的保存、对的时间遇上对的人，一切都是美好的。无可否认的是，小青柑的市场是越来越大了，很多朋友们在选择普洱茶的时候，都会将这款小青柑普洱茶作为首选，加入自己的购物车中，但是当大家大量选购了小青柑普洱茶回家之后。